Brožury ke stažení

Gastronomický cestovní průvodce - Travelbook 

 

Gastronomický cestovní průvodce je vydán v česko-anglické verzi a návštěvníkům regionu představuje 11 restaurací a gastronomických podniků, ve kterých návštěvníky čeká skvělý kulinářský zážitek, několik malých farem a faremních výrobců a 7 tradičních gastronomických slavností, které každoročně lákají tisíce zájemců o kulinářské zážitky.

 

Tento materiál byl vytvořen v rámci aktivit projektu “SLOW FOOD – CE: kultura, dědictví životní prostředí a jídlo”.

 

 

Katalog_farmaru_CZ

Katalog farmářů v regionu jižní Moravy

 

Seznam farmářů a výrobců potravin na jižní Moravě schopných dodávat své produkty do gastronomických zařízení. 

Tento materiál byl vytvořen v rámci aktivit projektu “SLOW FOOD – CE: kultura, dědictví životní prostředí a jídlo”.

Katalog_farmaru_CZ

Stručný průvodce smyslovým učením

 

Smysly hrají v našich každodenních životech zásadní roli. Tato role má klíčový vliv na to, jak se rozhodujeme a jak žijeme. A protože děti jsou naší budoucností, připravili jsme manuál. Takového rádce pro školy, jak učit děti pracovat se smysly. Rozvíjet je a využívat naplno zrak, čich, hmat, chuť a sluch.


Tento materiál je určen školám a byl vytvořen v rámci pilotních aktivit projektu “SLOW FOOD – CE: kultura, dědictví životní prostředí a jídlo”.

brozura_regionalni_potraviny

Kuchařka Chutě ročních období

 

Kuchařka Chutě ročních období přináší recepty typické pro Brno a region jižní Moravy upravené pro profesionální využití v gastronomii a školních jídelnách.


Tento materiál byl vytvořen v rámci aktivit projektu “SLOW FOOD – CE: kultura, dědictví životní prostředí a jídlo”.

 

 

brozura_regionalni_potraviny